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圣诞花环面包

圣诞花环面包

魅力小煮

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圣诞节虽然是一个外来节日,但是对于圣诞节,我还是有很多祝福和圣诞美食要送家人,送朋友,送爱人....呈上一款圣诞花环面包与大家一起分享~祝大家快快乐乐过圣诞哦~
主料
高粉250克牛奶140毫升发酵粉4克
3克白糖30克黄油40克
蛋液30克熟蜜红豆少许

圣诞花环面包的做法,共14个步骤

圣诞花环面包的做法图解1

1/14. 将所有原料放在面包机内.

圣诞花环面包的做法图解2

2/14. 盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展,表面光滑。

圣诞花环面包的做法图解3

3/14. 加入黄油.

圣诞花环面包的做法图解4

4/14. 揉至扩展阶段后,

圣诞花环面包的做法图解5

5/14. 将面团进行发酵。发酵结束后

圣诞花环面包的做法图解6

6/14. 将面团取出排气后分割成6个,滚圆后松弛15分种



圣诞花环面包的做法图解7

7/14. 松弛后的面团擀成椭圆形.

圣诞花环面包的做法图解8

8/14. 翻面后压薄长底边,自上而下卷成条状.

圣诞花环面包的做法图解9

9/14. 并慢慢搓成长条.

圣诞花环面包的做法图解10

10/14. 取3根面条编成3股辫.

圣诞花环面包的做法图解11

11/14. 两头相接,捏紧。

圣诞花环面包的做法图解12

12/14. 排在烤盘上,用熟的红蜜豆点缀一下.放进行最后发酵。

圣诞花环面包的做法图解13

13/14. 发酵结束后,表面刷蛋液。入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟.

圣诞花环面包的做法图解14

14/14. 圣诞花环面包出炉啦.

小窍门

一定要完全发酵后才可以烘烤

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营养信息

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  • 圣诞花环面包热量1482 千卡
  • 脂肪113.36 克
  • 蛋白质83.21 克
  • 碳水化合物236.83 克
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