农家下饭菜

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这是一道被蹭蹭高涨的物价逼出来的自研菜，若干次实验之后，再也不用去饭馆了

农家下饭菜的做法，共8个步骤

1/8. 冰箱速冻一下准备主料

2/8. 切细条渣刀功勿笑

3/8. 加料酒适量蚝油适量加玉米淀粉适量拌匀搁一边

4/8. 准备辅料洗净、晾干

5/8. 切碎

6/8. 热锅稍加一点油待热下b姜末、蒜瓣碎，炒香。下肉末，稍加翻炒，加料酒，改中火，略逼出油即可，盛起备用

7/8. 热锅，加适量油，待热，下红绿椒爆炒，出香味后，把肉末加进来，翻炒，加适量豆豉酱（什么酱无所谓，喜辣就多放），最后打一个鸡蛋进去，迅速翻炒，这时候闻味道和之前馆子里面已经很接近了

8/8. 加一点水，稍焖一下，出锅。缺饼子，缺生菜，不然就齐了

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