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1/5. 油麦菜洗净切好,取适量罐头鲮鱼切成小块。
2/5. 锅中入油,加入葱姜蒜末爆香。
3/5. 先加入鲮鱼块翻炒,鲮鱼块本身就是熟的,稍微翻炒一下,炒出香味即可。
4/5. 加入油麦菜,油麦菜也是可以生吃的,所以不需要炒太久,稍微变色即可,再加入一些罐头中的豆豉,豆豉有咸味,起锅前洒入少量盐加香。
5/5. 装盘。简单好吃又迅速。
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