奶白小馒头

1/12. 把所有材料准备好。

2/12. 在面粉的中间挖个小洞，放入酵母。

3/12. 加入盐、糖、猪油、牛奶。

4/12. 加入牛奶时用筷子轻轻搅拌，搅成片絮状。

5/12. 再用手把面团揉至光滑，直至面团不粘手，不粘盆。

6/12. 滚圆，盖上保鲜膜，进行好酵。

7/12. 发至两倍大。

8/12. 取出，用手反复将面团揉挤，以便把空气挤出，滚圆。

9/12. 用擀面杖把面团擀成长方形。

10/12. 由下至上卷起。

11/12. 切成若干等份的馒头生坯。