| 主料 | ||
| 黑巧克力45克 | 低粉32克 | 玉米淀粉12克 |
| 蛋清4 | 白砂糖75克 | 盐(很重要)0.5克 |
消耗蛋清的好去处-巧克力天使蛋糕的做法，共4个步骤
1/4. 黑巧克力擦丝备用
2/4. 蛋清加少于白醋，分三次加入白砂糖打发，和戚风蛋糕卷一样打发弯角
3/4. 加入过筛的粉料和盐，翻拌。再加入巧克力屑翻拌均匀。烤箱预热180度30分钟
4/4. 成品。我用的不沾活底蛋糕模，薄了，但味道非常好
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营养信息
详细信息>>- 消耗蛋清的好去处-巧克力天使蛋糕热量819 千卡
- 脂肪42.7 克
- 蛋白质29.44 克
- 碳水化合物328.19 克
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