主料 | ||
米饭四碗 | 鸡蛋两个 | 胡萝卜一小个 |
活虾适量 | 豌豆一小碗 | 香肠一根 |
辅料 | ||
酱油三小勺 |
1/9. 食材都准备好,切小丁。我用了新鲜豌豆煮熟剥出来,虾也用的活虾煮熟剥出虾仁,新鲜的肯定会比冷冻的好吃啦~
2/9. 煮一锅米饭,偏硬最好(很多时候可以用吃不完的饭)加入两到三勺生抽拌均,拌好自己尝尝咸淡,这个决定最后炒饭的咸淡了。
3/9. 鸡蛋里面加入适量盐和一勺料酒打散。然后起锅烧热,倒入适量油,大火烧热(大概一两分钟),倒入打散的蛋液,用筷子迅速搅拌,这样鸡蛋就会变成嫩嫩的一小块一小块啦~
4/9. 差不多就是这个样子啦~盛出来放碗里备用。
5/9. 锅里再下少量油,把胡萝卜丁放进去炒。
6/9. 然后把剩下的各种丁一起倒进去炒一会儿
7/9. 把之前酱油拌饭倒进去一起炒均匀
8/9. 出锅前把之前准备好的鸡蛋倒进去,翻滚吧~蛋炒饭!
9/9. 香喷喷的出锅~某个小妞一口气吃了两份……