| 主料 | ||
| 牛肉1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 葱1根 | 大蒜半头 | 姜1块 |
| 干辣椒多点 | 花椒适量 | 麻椒适量 |
| 香菜多根 | ||
香辣牛肉粒的做法，共1个步骤
1/1. 牛肉切大粒，用酱油、盐、五香粉、淀粉腌；葱切段、姜切片、香菜切段；牛肉入油炸，捞出；锅留油，爆香辣椒、蒜粒、花椒、葱段、姜片，放入牛肉粒翻炒，倒入五香粉、黑胡椒粉、孜然粉、孜然粒、辣椒粉，出锅前下香菜翻炒：
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