黑芝麻苹果小餐包

1/14. 将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，黑芝麻，鸡蛋，白糖，精盐放入面粉中。

2/14. 搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。

3/14. 和成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。

4/14. 将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

5/14. 重新和成面团，放入容器中，放在温暖处，进行第一次发酵。

6/14. 将苹果去皮，切成小丁，放入锅中，加入白糖。

7/14. 将苹果，白糖炒至熟。

8/14. 加入少许草莓果酱，搅拌均匀，出锅，装入碗中待用。

9/14. 将发酵好的面团。

10/14. 放在案板上，搓成长条，下剂子，将苹果果酱，包剂子中。

11/14. 将包好小餐包放入烤盘中，进行二次发酵。

12/14. 将二次发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液。

13/14. 送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。