| 主料 | ||
| 肋排500克 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖60克 | 生抽少许 | 醋适量 |
| 生粉适量 | ||
糖醋排骨的做法，共2个步骤
1/2. 排骨加入料酒，生抽，生粉淹制入冰箱半小时。
油加热七成热入排骨炸五六分钟起。
2/2. 少许油中加入冰糖，醋，水。烧开入排骨烧三十分钟，可加入一些生抽调色。
收汁前再加些醋。装盘。
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| 冰糖60克 | 生抽少许 | 醋适量 |
| 生粉适量 | ||
1/2. 排骨加入料酒，生抽，生粉淹制入冰箱半小时。
油加热七成热入排骨炸五六分钟起。
2/2. 少许油中加入冰糖，醋，水。烧开入排骨烧三十分钟，可加入一些生抽调色。
收汁前再加些醋。装盘。
吃肋排100克，热量264千卡
相当于滑冰38分钟消耗的热量...
吃排骨100克，热量264千卡
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