主料 | ||
鲜带鱼适量 | 洋葱适量 | |
辅料 | ||
盐2勺 | 淀粉适量 | 酱油2勺 |
花椒粉一勺 | 料酒2勺 | 醋适量 |
白糖适量 | 胡椒粉适量 | 葱适量 |
姜适量 | 大蒜适量 |
1/8. 用料酒、酱油、花椒粉、淀粉、盐腌制带鱼!抓匀
2/8. 葱姜蒜洋葱切碎备用
3/8. 锅内放油煎带鱼
4/8. 煎至金黄出锅
5/8. 油热放入花椒粒、红辣椒!爆出香味放入葱姜蒜洋葱炒香
6/8. 加入盐、糖、胡椒、鸡精、醋、酱油、水!
7/8. 水开后调小火放入煎好的带鱼!盖锅盖小火炖至收汁!
8/8. 最后出锅!放葱丝点缀!开吃!