蛋挞皮在超市买的
| 主料 | ||
| 速冻蛋挞皮18个 | 蛋黄3个 | 淡奶油185克 |
| 牛奶140克 | 低粉10克 | 细砂糖50克 |
| 炼乳10克 | ||
葡式蛋挞的做法，共5个步骤
1/5. 奶油、牛奶、炼乳放在小锅里，加入砂糖拌匀，小火加热，边加热边搅拌，直至砂糖融化。离火放凉
2/5. 放凉后加入蛋黄，慢慢倒在牛奶液中，拌均匀
3/5. 筛入低粉，成蛋挞水
4/5. 将蛋挞水过滤
5/5. 倒入蛋挞皮中八分满，烤箱预热220度，中层烤15分钟
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吃低粉100克，热量354千卡
相当于乐队演奏88分钟消耗的热量...
吃细砂糖100克，热量400千卡
相当于铺瓷砖89分钟消耗的热量...
吃炼乳100克，热量325千卡
相当于高尔夫球65分钟消耗的热量...
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