主料 | ||
高筋面粉70克 | 低筋面粉30克 | 水65克 |
细砂糖5克 | 干酵母2毫升 | 盐2毫升 |
烘焙奶粉4克 | 黄油适量 | |
辅料 | ||
马苏里拉适量 | 披萨酱适量 | 金枪鱼罐头适量 |
火腿适量 | 青椒适量 | 玉米粒适量 |
披萨草少许 | 烤箱200度中层 |
1/12. 温水冲酵母粉 倒进面粉里和成面团 拿到温暖的地方 发酵到2倍大小
2/12. 火腿部分切丁 再切几个片 放在披萨最上面
3/12. 青椒切丝
4/12. 玉米粒控干水分 再将玉米里 青椒丝放在锅里干包下 免得水份过多
5/12. 面团发酵到2倍大小后 拿出来排出面团里的空气 醒发15分钟 把面团擀成饼 放在抹了黄油的盘里 扎小孔 饼面抹油 静置20分钟
6/12. 在面饼上抹披萨酱 我用的番茄酱 再撒些披萨草
7/12. 均匀的撒上马苏里拉丝 火腿丁
8/12. 在撒一层金枪鱼丝
9/12. 在放菜类的 玉米粒 青椒丝
10/12. 然后放几片火腿片 纯粹为了美观 然后入烤箱 200度 15分钟
11/12. 披萨取出 再撒一层马苏里拉 入烤箱再烤5分钟 就完成了
12/12. 非常美味哦!!!