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舌尖2小小望潮变身记  全麦底海陆双鲜披萨

舌尖2小小望潮变身记 全麦底海陆双鲜披萨

心澄体静

心澄体静

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牛肉的软嫩多汁搭配望潮的脆嫩Q弹,你一定要试试,好吃到想尖叫,好幸福,好满足!
主料
全麦粉50克中筋面粉200克白糖15克
黄油15克2克酵母3克
130左右克
辅料
青椒1个蘑菇8个望潮(小章鱼)200克
蟹柳棒3根牛肉片200克罗勒少量
法香少量蕃茄沙司一大匙生抽少量
少量黑胡椒少量玉米1小把
马苏里拉芝士300克

舌尖2小小望潮变身记 全麦底海陆双鲜披萨的做法,共13个步骤

舌尖2小小望潮变身记  全麦底海陆双鲜披萨的做法图解1

1/13. 主料里除黄油和盐以外所有材料放一起搅打,面团粗糙时加入黄油再打20分钟加入盐打5分钟,面包机里直接醒发至2倍大

舌尖2小小望潮变身记  全麦底海陆双鲜披萨的做法图解2

2/13. 小望潮入沸水焯烫1分钟捞起切小,蟹柳棒切细备用

舌尖2小小望潮变身记  全麦底海陆双鲜披萨的做法图解3

3/13. 牛肉片加盐和生抽淀粉上浆备用

舌尖2小小望潮变身记  全麦底海陆双鲜披萨的做法图解4

4/13. 锅里放黄油,把蘑菇滑炒

舌尖2小小望潮变身记  全麦底海陆双鲜披萨的做法图解5

5/13. 再加入牛肉片一起炒,撒入黑胡椒,一小匙生抽,那香气!口水嗒嗒滴!喔哟差点忘记加法香,呵呵。炒至熟关火备用

舌尖2小小望潮变身记  全麦底海陆双鲜披萨的做法图解6

6/13. 青椒切丝备用

舌尖2小小望潮变身记  全麦底海陆双鲜披萨的做法图解7

7/13. 面团发好了,反复揉排气之后松驰15分钟后,橄成圆形12寸大小,厚约5mm的面片,用叉子戳洞

舌尖2小小望潮变身记  全麦底海陆双鲜披萨的做法图解8

8/13. 把一大匙番茄酱涂抹均匀,撒上披萨草,就是罗勒

舌尖2小小望潮变身记  全麦底海陆双鲜披萨的做法图解9

9/13. 青椒,玉米都放上

舌尖2小小望潮变身记  全麦底海陆双鲜披萨的做法图解10

10/13. 均匀撒上芝士

舌尖2小小望潮变身记  全麦底海陆双鲜披萨的做法图解11

11/13. 再撒上之前炒好的蘑菇牛肉,蟹足望潮也上去

舌尖2小小望潮变身记  全麦底海陆双鲜披萨的做法图解12

12/13. 再满满撒上一层芝士,哇馋眼

舌尖2小小望潮变身记  全麦底海陆双鲜披萨的做法图解13

13/13. 入烤箱上火190度下火200度20分钟左右,隨时观察!出炉,够5个人的量,超大满足,超低成本!谢谢大家给个赞

小窍门

这些可以做个12寸形披萨,望潮买来装袋里朝地上摔打几下,再下水焯烫1至2分钟,口感脆嫩!与牛肉搭配做披萨,美味到想尖叫!

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营养信息

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  • 舌尖2小小望潮变身记 全麦底海陆双鲜披萨热量1030 千卡
  • 脂肪101.17 克
  • 蛋白质16.47 克
  • 碳水化合物239.1 克
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