我最爱家常菜-红烧肉

1/9. 选肉是关键，我个人喜欢不是太肥的~

2/9. 肉切块

3/9. 锅烧水，水开后倒入肉块，肉块变白后即可盛出

4/9. 锅内倒油，加入两勺白糖，小火炒糖色，

5/9. 当糖色转为棕红色后倒入肉块进行翻炒

6/9. 翻炒后，肉变味棕色后放入辅料，姜片，葱段，八角，桂皮，香叶

7/9. 翻炒，把辅料炒出香气后倒入适量的热水，倒入红烧酱油，生抽和盐（适量）

8/9. 小火慢炖30分钟，出锅前加入适量味精，