肉夹馍

1/13. 准备好原料。

2/13. 五花肉整条或大块放在锅里，放入汤卤、五香粉和清水。

3/13. 放入桂皮等香料，以及葱姜，糖和盐。

4/13. 大火烧开，转小火焖煮2小时，浸泡一晚。

5/13. 将面粉加水和酵母粉揉成团，醒15分钟即可。

6/13. 分成60克左右一个团，搓成枣核状。

7/13. 分别擀长，从上至下卷起，收口塞回去。

8/13. 按扁。

9/13. 整成碗状。

10/13. 可先用平底锅干烙2分钟出现虎心。

11/13. 选择“葱油饼”选项。

12/13. 4分钟后，白吉馍即成。