红丝绒奶酪杯子蛋糕

1/10. 把低粉和红曲粉提前过筛，鸡蛋从冰箱里拿出来回温半小时，黄油软化。

2/10. 打发黄油至轻盈柔顺，加入糖粉，打顺滑。

3/10. 分3-4次加入打散的鸡蛋，拌顺滑。

4/10. 加入1/3的粉，拌匀。

5/10. 加入1/2的牛奶，拌匀。

6/10. 再加入1/3的粉，加入剩余的牛奶，加入最后的粉，拌匀成蛋糕糊。

7/10. 把蛋糕糊加入空模具中。

8/10. 烤箱提前预热十分钟，170度烤20-25分钟。

9/10. 准备裱花层，奶油奶酪95克加入鲜奶油20克，糖粉20克，用手动打蛋器打到顺滑，装入裱花袋。