主料 | ||
黄油1杯 约227克 | 可可粉3/4 杯 | 白糖2 杯 |
鸡蛋4 个 | 面粉1 1/2 杯 | |
辅料 | ||
盐1/2 茶勺 | 香草精1 茶勺 | 核桃仁1 杯 可选 |
巧克力1/2 杯 可选 |
1/9. 烤箱预热150度,黄油切片放入不锈钢大碗中,入烤箱10分钟,使之融化,拿出来后,加入可可粉。(我用的是迪吉福的可可粉)搅拌均匀。
2/9. 加入白糖,搅拌均匀。
3/9. 加入鸡蛋,一个一个的加,每加入一个鸡蛋,搅拌均匀以后再加入下一个。
4/9. 加入面粉,搅拌均匀。
5/9. 加入盐和香草精,搅拌均匀。
6/9. 加入巧克力块,或者核桃仁,或者两者都加,或者两者都不加。我只加了巧克力,因为是榛仁的巧克力,就没有放核桃仁。搅拌均匀。
7/9. 烤盘铺上锡纸,没有也可以不用,那就需要洗盘子啦!把面糊倒入烤盘,同时烤箱预热到180度。
8/9. 放入预热好的烤箱,上下火,180度,25到30分钟。
9/9. 烤好后放20分钟,切块,晾凉,装盘,就可以啦!