红烧鸡爪

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又到的世界杯期间了，看球、喝酒、吃夜宵这三样可是密不可分的啊。年纪大了，不太会出外面看球了，就在家里小小满足一下了。鸡爪可是配酒看球最好的伴侣，可现在外面买的真心不放心，还是自己动手最安全。今天先上个红烧的吧。

红烧鸡爪的做法，共9个步骤

1/9. 先将鸡爪冲洗干净，剪去指甲部分；

2/9. 八角桂皮香叶草果花椒陈皮干辣椒放入茶包里待用；

3/9. 锅中放入清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟左右；

4/9. 将鸡爪挖出用流动的水不停冲洗，沥干；

5/9. 将鸡爪放入快锅中，加入清水盖过鸡爪，加入大葱一段、生姜、茶包、二勺料酒、三勺老抽、三勺生抽、冰糖；

6/9. 半勺十三香；

7/9. 大火烧开转中火，上气后二十分钟（二十分钟左右煮出来的很酥烂，如想有嚼劲可以少煮些时间）；

8/9. 放气后打开锅盖，大火收浓锅中汤汁即可起锅。

9/9. 撰写制作步骤

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