主料 | ||
金丝瓜(南瓜)1个 | 鲜百合2个 | 枸杞小量 |
糯米150克 | ||
辅料 | ||
白砂糖适量 |
1/11. 糯米洗净,用电饭锅煮熟。
2/11. 干枸杞提前浸泡10分钟,洗净备用。
3/11. 新鲜百合洗净备用。
4/11. 南瓜最好选择这种,吃起来比较甜、软糯。削皮备用。
5/11. 瓜削皮,在瓜尾处切出一块。将里面的籽掏出、挖空。
6/11. 放入煮好的糯米。
7/11. 放入白砂糖,和糯米搅拌均匀。
8/11. 将南瓜倒扣过来,撒上白砂糖、鲜百合、枸杞。
9/11. 上锅蒸25分钟左右,蒸至用筷子插进去感觉软烂既可。
10/11. 很美吧。连汁都很好喝呢!
11/11. 吃的时候用刀顺纹理划出块状,吃起来也很方便^_^
糯米一定要先煮熟。南瓜蒸的时间要看它的大小而定,如果比较大、厚就要延长蒸的时间。