主料 | ||
低粉250克 | ||
辅料 | ||
黄油60克 | 生南瓜子30克 | 泡打粉6克 |
鸡蛋液适量 | 牛奶50毫升 | 白糖30克 |
盐5克 | 炼乳适量 |
1/8. 准备好材料
2/8. 低粉、泡打粉、盐过筛
3/8. 过筛好的粉类
4/8. 过筛好的粉类加入软化的黄油,加糖,加鸡蛋液,加牛奶,用手搓成粗玉米粒状
5/8. 揉成光滑面团,最后加入生南瓜子轻柔30秒,有保鲜膜包好入冰箱冷藏1个小时
6/8. 1小时后从冰箱取出面团,分割成若干面团,表面刷鸡蛋液,烤箱预热200度,中层,上下管20分钟,最后5分钟烤箱可以调节成上管160度(上色可以漂亮一些)
7/8. 南瓜子司康出炉啦
8/8. 嗯,味道还不错,挺甜的