豆角焖面

1/23. 准备材料，豆角，五花肉，胡萝卜，黄瓜，面条，木耳。

2/23. 五花肉切块，用料酒腌制10分钟。

3/23. 豆角切断。

4/23. 葱姜蒜炒香。

5/23. 五花肉腌好和葱姜蒜开始炒。

6/23. 变色以后，放入干辣椒，咸盐，鸡精，冰糖，生抽，老抽，料酒。

7/23. 倒入花椒水，没过肉肉，加入二十三香，八角，桂皮，陈皮。开始炖，切记小火。

8/23. 水剩下三分之一就可以了，肉炖好了。

9/23. 准备一个空碗，里面放入，葱蒜末，香菜末，咸盐，鸡精，白糖，生抽，醋。

10/23. 炒豆角。

11/23. 豆角4成熟的时候加入木耳。

12/23. 豆角八成熟的时候放入刚才炖好的肉，加入花椒水一碗，一起炖。

13/23. 准备一个空碗，把一部分汤弄出来，备用。

14/23. 在锅内的菜不懂，开小火，把硬的面条扑上去。

15/23. 盖上笼屉布。

16/23. 盖上盖子开小火焖15分钟，我是电磁灶，我是炒菜的火140度。

17/23. 15分钟后，那刚才弄出的汤浇在上面，再闷5分钟。

18/23. 十五分钟后，拿筷子把面散开。

19/23. 最后把刚才调的调料一起加入面条里。

20/23. 你看焖好，焖好的面条不会有疙瘩，每一条都很利落，不会有粘粘现象。

21/23. 准备黄瓜丝，胡萝卜丝，放在面条上。

22/23. 满满一碗，是不是很香啊。