| 主料 | ||
| 鸡肉适量 | 洋葱适量 | 西葫芦适量 |
| 鸡蛋两个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 酱油适量 | 花椒粉适量 |
| 孜然粉适量 | 姜粉适量 | |
黄金炒饭的做法，共4个步骤
1/4. 将鸡肉、西葫芦和洋葱切丁备用
2/4. 鸡蛋打散，蒸好的米饭泡入，尽量让米饭颗粒分明
3/4. 热油，爆香鸡肉，放入酱油、花椒粉、孜然粉和姜粉翻炒，变色后放入西葫芦丁和洋葱丁翻炒，可添一点点水（只是为了防止煳锅，一定要少）
4/4. 蛋液泡着的米饭倒入锅中继续翻炒，炒好后根据个人口味加盐出锅。
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