香菜牛肉饼

1/3. 将生姜末、大蒜头末、洋葱切末放入牛肉糜，放料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡蛋拌均。
2、油锅烧热，放少许油把拌好的肉糜放入炒熟。

2/3. 将发好的面团分成份量相等的剂子，擀成中间厚、四周薄，把肉包在里面。
4、放入平底锅小火煎至两面松脆。