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火腿奶酪面包

火腿奶酪面包

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主料
高筋面粉300克
辅料
3克鸡蛋1个糖霜26克
牛奶120毫升火腿肠3根适量
黄油26克奶酪2片酵母3克
黑胡椒适量

火腿奶酪面包的做法,共9个步骤

1/9. 按照顺序放入牛奶,鸡蛋,盐+糖霜(对角放),面粉过筛放入,最后面粉堆上挖一个小孔,放入酵母。

2/9. 面包机工作结束后检查面团,1,几乎发至原面团2.5倍大小。2,在面团顶部用手戳一个小洞,小洞不回弹即可

火腿奶酪面包的做法图解3

3/9. 把面团分成三分,压成薄片

火腿奶酪面包的做法图解4

4/9. 包裹一根火腿,两头注意收口,并用刀在表面划一些小口

火腿奶酪面包的做法图解5

5/9. 放入烤箱进行发酵,大概40分钟。

6/9. 调制酱汁和准备配料,隔水用少许牛奶融化一点儿黄油和奶酪。把葱子切成末并用盐腌一会儿

火腿奶酪面包的做法图解7

7/9. 把做好的酱汁和葱花均匀撒在发好的面团上

火腿奶酪面包的做法图解8

8/9. 烤箱200度预热,选择上下发热,看到灯管发红放入面团,200度开烤,面团变色后转170度继续烘烤15—20分钟

火腿奶酪面包的做法图解9

9/9. 成品当当当,有点儿焦,但超级好吃呢

小窍门

对于和我一样初次使用烤箱的同学来说,注意烤箱时间把控,分分钟烤焦,烤箱工作时是可以随时打开看的,一定注意随时监控烤箱工作情况

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营养信息

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  • 火腿奶酪面包热量1083 千卡
  • 脂肪1.66 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物72.53 克
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