蓝莓冻芝士蛋糕6寸

1/12. 巧克力饼干敲碎。

2/12. 30g黄油融化后与饼干碎拌匀。

3/12. 均匀铺在蛋糕模底部。活底可以垫一层保鲜膜，再倒饼干碎，这样干净又防漏。

4/12. 把奶油芝士打顺滑

5/12. 加入糖粉打匀。

6/12. 在锅里倒一些牛奶，把吉利丁粉倒进去开火搅拌，拌匀后等稍凉一些加入奶酪里。

7/12. 将奶油奶酪拌匀后加入淡奶油，继续拌匀。

8/12. 在巧克力饼干碎上倒入奶酪糊，在桌上磕磕平。放冰箱里冻吧。

9/12. 做镜面咯，蓝莓打碎，捏碎也行。

10/12. 少加点水，加入糖、柠檬汁在小锅里直到砂糖融化，再加入吉利丁粉搅匀，然后放凉一些倒进芝士蛋糕上。

11/12. 倒进芝士蛋糕模具里就放冰箱冷藏吧，我蓝莓放多了，味道自然好吃，就是颜色没那么美。