主料 | ||
糯米500克 | 五花肉150克 | 香肠100克 |
豌豆70克 | 胡萝卜70克 | 香菇5朵 |
洋葱1个 | 鲜抽适量 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
葱适量 | 姜适量 | 胡椒粉适量 |
鸡精适量 | 白糖适量 |
1/11. 准备好食才,糯米洗净,提早浸泡一个晚上
2/11. 五花肉洗净切薄片,香肠切片,香菇泡好切丁,其它蔬菜洗净切丁
3/11. 把豌豆用开水焯熟
4/11. 锅里油热,放入五花肉,中火煸炒至出油,盛出。
5/11. 锅里油热,放下香肠煸炒至转色
6/11. 放下胡萝卜与香菇,五花肉,加料酒,姜末煸炒
7/11. 放入洋葱丁煸炒2分钟,加盐,糖,鲜抽,胡椒粉,鸡精,煸匀盛出
8/11. 锅里油热,放入糯米,中火不停翻炒
9/11. 炒至糯米粒透明
10/11. 把所有的菜放入
11/11. 加葱花,煸匀即可