新派养生疙瘩汤粗粮也美味

1/6. 豆角斜刀切成丝 稍厚一点, 青椒 茄子切丁

2/6. 锅烧热放少许油，先放豆角煸炒，放少许蒜，炒大约四分钟后 把茄子青椒丁倒入。加少许鸡精

3/6. 炒出香味放水。我用的是小锅所以放了一锅的水。 水大概800克

4/6. 这时准备疙瘩。 我之前在超市买的粮食的综合粉（红豆 黑豆 薏米 等等，都是现成的很方便）。把鸡蛋打到盆里搅拌，自然出现了疙瘩，还会有少许干粉 淋点水搅拌下就行。

5/6. 锅开后调成小火，把刚才做好的疙瘩倒入锅中后开成大火，盖盖煮5分钟后调成小火煮2分钟，放盐 关火即可