营养美味又简单-香拌西兰花

1/9. 西兰花一个，选择这种密组织较好

2/9. 用小刀将西兰花切成小块，中间的梗不要扔掉，去皮切成片。

3/9. 用清水浸泡10分钟，冲洗干净。

4/9. 准备小量蒜末

5/9. 曾经有朋友问我用的哪种剁椒，这是我在普通超市买的含有盐分的剁椒。不是很辣。

6/9. 烧一锅清水，放入小量盐。待水烧开时放入西兰花煮1分钟。

7/9. 西兰花煮好后，捞出来用凉开水冲一下。如果是凉快的天气就不要冲凉开水了，直接拌也很棒的。

8/9. 倒入2小勺生抽、2小勺陈醋、1小勺芝麻香油、摆上剁椒和蒜末。热锅将小量食用油烧至微小冒烟淋在蒜末上既可。