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蓝莓QQ糖果酱夹心饼干

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干

浅小朵kiki

浅小朵kiki

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主料
低筋面粉225克黄油125克
辅料
糖粉50克鸡蛋1个蛋黄1个
牛奶15克蓝莓QQ糖适量蓝莓果酱适量

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法,共16个步骤

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法图解1

1/16. 准备好材料

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法图解2

2/16. 黄油室温软化

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法图解3

3/16. 和糖粉搅拌均匀

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法图解4

4/16. 加入打匀的鸡蛋液和牛奶,搅拌均匀

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法图解5

5/16. 筛入面粉搅拌均匀

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法图解6

6/16. 揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏30分钟

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法图解7

7/16. 冷藏好的面团幹成0.3cm厚的面片

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法图解8

8/16. 用模具压成型

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法图解9

9/16. 撕掉多余的部分

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法图解10

10/16. 用裱画嘴底部刻出镂空的花心,多余的面揉成面团重复步骤7-10的动作

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法图解11

11/16. 压好的饼干胚蒸汽放入烤盘,中间留空隙。160度上下火烤20分钟

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法图解12

12/16. 烤制饼干的时候把QQ糖切成小粒

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法图解13

13/16. 饼干快要出炉时,把切好的QQ糖粒放入花心中空部分,放回烤箱换上烤箱门焖1-2分钟

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法图解14

14/16. 晾凉后取下饼干,中间已形成QQ糖的小窗户

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法图解15

15/16. 取一片饼干在背面抹上蓝莓果酱

蓝莓QQ糖果酱夹心饼干的做法图解16

16/16. 再用一片对夹即可

小窍门

1、烤箱不同,烤制时间自己调整,表面金黄即可
2、果酱和QQ糖的味道可依个人口味组合

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营养信息

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  • 蓝莓QQ糖果酱夹心饼干热量1907 千卡
  • 脂肪99.4 克
  • 蛋白质10.8 克
  • 碳水化合物80 克
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