新年大菜吃腻了，做点小面饼，清清爽爽简简单单搭粥吃也非常好。
| 主料 | ||
| 面粉150克 | 泡菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 玉米淀粉50克 | 鸡蛋2枚 | 清水适量 |
| 盐适量 | 白胡椒粉适量 | |
泡菜鸡蛋饼的做法，共5个步骤
1/5. 粉类，鸡蛋混合，加入清水和调味料拌成可以流动的面糊。
2/5. 加入切碎的泡菜拌匀，可尝下味道，适当调整咸淡。
3/5. 锅中放入少量油烧热，舀入面糊。
4/5. 煎至两面金黄即可。
5/5. 也可煎成大的面饼，两面金黄之后取出切块食用。
小窍门
1.放入玉米淀粉之后饼摊的薄一点会非常脆，如果不喜欢这种口感可以全部用面粉。
2.调味料可用自己喜欢的口味替换。
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营养信息
详细信息>>- 泡菜鸡蛋饼热量581 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物67.1 克
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