奶油戚风杯子蛋糕

1/9. 蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀。

2/9. 倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀。

3/9. 加入牛奶拌匀。

4/9. 筛入低粉。

5/9. 用手动打蛋器拌合均匀后即成为蛋黄糊，放置一边备用。

6/9. 蛋白分三次加入剩下的25克白砂糖，用电动打蛋器打发。

7/9. 舀一勺打发的蛋白放入蛋黄糊中用刮刀切拌均匀，再将余下的蛋白分两次加入蛋黄糊切拌均匀。

8/9. 12连小蛋糕模具里垫上纸模，底部放少许糖渍苹果丁，舀入面糊7分满。烤箱预热180度,中层,上下火烤约30分钟。