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葡式蛋挞

葡式蛋挞

小雨淅沥沥cn

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主料
蛋挞皮8个牛奶70克炼乳8克
糖粉40克低筋粉8克淡奶油90克
蛋黄2个

葡式蛋挞的做法,共8个步骤

葡式蛋挞的做法图解1

1/8. 准备所有食材:蛋挞皮,淡奶油,纯牛奶,低筋粉,鸡蛋,糖粉

葡式蛋挞的做法图解2

2/8. 蛋挞液:除蛋挞皮外所有食材搅拌均匀

葡式蛋挞的做法图解3

3/8. 蛋挞液过筛,并倒入杯子(方便倒入蛋挞皮)

葡式蛋挞的做法图解4

4/8. 蛋挞液倒入解冻的蛋挞皮,7、8分满

葡式蛋挞的做法图解5

5/8. 放入预热好的烤箱底层,220度,上下火25分钟左右

葡式蛋挞的做法图解6

6/8. 蛋挞液在烤箱里已经鼓起沸腾,中间可以打开看看,底不再软时可以换至中层或上层上色

葡式蛋挞的做法图解7

7/8. 美味的蛋挞出炉喽,看着好有食欲,开吃!!(想颜色深些,可以上层再烤下上色)

葡式蛋挞的做法图解8

8/8. 这是上次做的,颜色深些,发上来对比下

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营养信息

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  • 葡式蛋挞热量1256 千卡
  • 脂肪157.84 克
  • 蛋白质44.21 克
  • 碳水化合物287.06 克
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