主料 | ||
大米适量 | 牛肉适量 | 鸡蛋适量 |
菠菜适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 白糖适量 | 淀粉适量 |
葱适量 | 姜适量 | 味极鲜酱油适量 |
花椒粉适量 | 香油或芝麻油适量 |
1/5. 准备姜末 葱末 牛肉末 大米
2/5. 先把大米用凉水泡,牛肉末加姜末 味极鲜酱油 糖 盐 花椒粉 淀粉腌制
3/5. 我用砂锅煮得粥,,大家可以自己选用具。。锅内加水,开锅后放米,开始用大火熬制 后用小火 米内可以加一点香油芝麻油或者橄榄油
4/5. 粥熟以后 加腌制好的牛肉末 转小火煮 粥成型以后加一颗打好的鸡蛋 这时候尝尝味道,我后来加了少许盐和糖和芝麻油 味道偏甜 大家可以根据口味选择加调料
5/5. 将切好得菠菜放入锅内 出锅 味道棒棒嗒