云腿月饼

1/7. 先来做馅，把火腿肉切成小丁。

2/7. 上锅蒸熟火腿丁，加入蜂蜜渍一小会。

3/7. 面粉放烤箱烤至发黄结块取出。

4/7. 与80克白糖，40克猪油混合在一起，即成月饼馅。

5/7. 从面粉那里以下饼皮的材料：蜂蜜，糖，水，小苏打，泡打粉一起搅拌至糖融化，与一半面粉混合成糊，加上猪油后再与其它粉混合成团，醒面30分钟。

6/7. 我是喜欢皮厚的，所以分的饼皮45克，馅料35克。