冰皮月饼

1/18. 加50克糯米粉

2/18. 添加粘米粉

3/18. 添加70克澄粉

4/18. 40克细糖粉

5/18. 80克炼乳

6/18. 白油或者油20克，油色浅一点好

7/18. 放牛奶250克，一半一半放这样好搅拌

8/18. 搅拌成这个样子

9/18. 把水烧开，在镉水加热，加热30分钟每8分钟搅拌一次

10/18. 几种馅料20克一个团成球

11/18. 面蒸好了团成团

12/18. 拿出4分之一放不同颜色果粉上色，也可以不放

13/18. 我用了这四个颜色

14/18. 分成每份25克

15/18. 压成片放馅捻圆记住要戴手套，不然很粘。

16/18. 放入三洋粉

17/18. 最后放入模具压好