抹茶酸奶冻芝士蛋糕

1/11. 250g奶酪切成小块常温软化

2/11. 取一条奥利奥全部去掉夹心，饼干压碎

3/11. 将50g黄油热融后与之搅拌均匀。

4/11. 倒入模具压实。入冷藏待用（一小时最佳）

5/11. 奶油奶酪、奶油、糖粉、酸奶打至均匀无核。根据个人口味加入抹茶粉。搅拌均匀

6/11. 将2.5片吉利丁用冷水冲洗，剪小块放碗里，倒热水淹没吉利丁片，微波炉加热至完全融化。倒入步骤五中搅拌均匀。

7/11. 取出冰好的饼底，将猕猴桃（其他水果都可）切片贴在模具内一圈。饼底上均匀放置蔓越莓果干。

8/11. 将搅拌好的糊倒入模具内。轻拍模具震出气泡。封保鲜袋，放入冷藏至少1.5小时，4小时最佳。

9/11. 取1片吉利丁片，水冲洗后剪小块，加入椰汁100ml（其他液体也可）微波炉加热融化，入适量抹茶粉搅拌均匀。稍微冷却后倒入冰好的模具内，冷藏至少2小时。

10/11. 脱模前记得用风筒吹一下模具外围，ok