主料 | ||
意大利面条适量 | 牛肉适量 | 番茄适量 |
芹菜适量 | 洋葱适量 | 鸡蛋适量 |
辅料 | ||
红酒适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
干酪粉适量 |
1/5. 番茄牛肉酱做法:用橄榄油把欧芹,洋葱爆香,加牛肉碎,红酒,最后加番茄炒成糊状,如果感到颜色不够可以加些番茄酱。
2/5. 意大利面加盐煮熟,拌上橄榄油。
3/5. 黎巴嫩牛肉饼:用胡椒,盐水把牛肉打的上筋,加芹菜叶碎,洋葱碎,橄榄油拌匀。煎熟即可。
4/5. 煎一个汤心蛋。
5/5. 面放入盘中,加肉酱,干酪粉,肉饼,鸡蛋,拌匀即可开吃。
煎牛肉饼时油不要太多,因为牛肉用的是肥瘦的,煎出的油可以直接煎蛋,如果没有欧芹可以用水芹