香柠煎三文鱼配美味沙拉

1 如果没有现成的煎鱼调料，最简单的办法可以用黑胡椒、盐、柠檬汁来腌三文鱼。有罗勒、莳萝、迷迭香、咖喱粉，加一些味道更好。
2 沙拉选用蔬菜可以使用自己手头有的，或者自己喜欢吃的就好，不需拘泥于菜谱。但我建议西红柿和洋葱最好不要少，蔬菜粒方便快捷易煮色彩丰富，是忙碌厨娘冰箱必备。莲藕新鲜的话稍微一煮就很甜，超级好吃。如果有红黄彩椒，也可以用起来，焯过后甜脆爽口，别提多好吃啦~土豪可以考虑选用芦笋，养生防癌，样子也漂亮~
3 做饭好吃，关键在于细节的用心，沙拉配菜的焯水也要遵循不同焯水时间分别放入，才可以保证每一种蔬菜都达到它的最佳口感
4 三文鱼最好是新鲜的，如果是冷冻的鱼肉，要提前十二个小时从冷冻室拿到冷藏室或室温中解冻，不要像平时一样放到水中解冻哦，不然口感大打折扣~
5 沙拉是咸酸甜口感，因为放了比较咸的鱼露，放盐要谨慎。但不可完全用盐代替鱼露，因为鱼露有种鲜咸口感，很适合和煎鱼搭配，只是盐的话，就有点生硬了。
6 经过测试煎鱼香料很赞，不仅可以配三文鱼，之后尝试了腌制其他鱼片也很不错