自从会自己腌制酸豇豆，这道菜就成了最爱
| 主料 | ||
| 肉末200克 | 酸豆角1把 | 红绿辣椒4根 |
| 辅料 | ||
| 葱姜末适量 | 生抽1勺 | 白糖半勺 |
| 盐适量 | 料酒半勺 | |
肉末酸豆角的做法，共3个步骤
1/3. 酸豇豆切末，辣椒切圈，葱姜切末备用
2/3. 炒锅小火放油烧热，放肉馅炒散至变色，放葱姜末及辣椒圈翻炒，倒入料酒生抽盐，将肉馅炒上色，倒入酸豆角，加糖继续翻炒，炒至无汤水干，即可关火出锅。
3/3. 提前炒出来，放凉食用。更好吃。不喜欢吃辣的，可以不放辣椒。
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