大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
巧克力贝壳蛋糕

巧克力贝壳蛋糕

东东的厨房

东东的厨房

10830人浏览
分享到:
收藏(357)
贝壳蛋糕又叫玛德琳蛋糕。这款蛋糕的配方具说是经过漫长的一个世纪后才得以公开哦,你也赶紧来试试吧:-)
主料
低筋面粉80克可可粉15克细砂糖60克
蜂蜜15克黄油90克鸡蛋2个
泡打粉5毫升香草精2.5毫升

巧克力贝壳蛋糕的做法,共11个步骤

巧克力贝壳蛋糕的做法图解1

1/11. 盆中加入细砂糖和鸡蛋,用打蛋器轻轻打匀,注意不要打发起泡

巧克力贝壳蛋糕的做法图解2

2/11. 加入蜂蜜轻轻打匀

巧克力贝壳蛋糕的做法图解3

3/11. 加入香草精拌匀

巧克力贝壳蛋糕的做法图解4

4/11. 将低筋粉、可可粉、泡打粉混合后筛入蛋液盆中

巧克力贝壳蛋糕的做法图解5

5/11. 轻轻搅拌均匀

巧克力贝壳蛋糕的做法图解6

6/11. 黄油加热融化后趁温热时倒入面糊中

巧克力贝壳蛋糕的做法图解7

7/11. 再次搅拌均匀,使黄油和面糊完全融合至细滑状态。封保鲜膜冷藏1小时后取出

巧克力贝壳蛋糕的做法图解8

8/11. 贝壳蛋糕模刷一层黄油后撒些面粉,再将面粉倒出,进行防粘处理

巧克力贝壳蛋糕的做法图解9

9/11. 等蛋糕糊从冷藏的凝固状态又变回可流动状态时,用小勺将蛋糕糊倒入模具中至九分满

巧克力贝壳蛋糕的做法图解10

10/11. 烤箱190℃预热,烤大约15分钟即可!成功的贝壳蛋糕标志是有一个大大的肚子

巧克力贝壳蛋糕的做法图解11

11/11. 浓郁香甜的巧克力贝壳蛋糕,谁能经得起“她”的诱惑呢?

小窍门

烤箱的温度各家不尽相同,请依照自家的情况适量调整哦!这个配方的量大约能烤15个贝壳蛋糕!

点赞(5299)
分享到:
收藏(357)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10830人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 巧克力贝壳蛋糕热量1537 千卡
  • 脂肪119.91 克
  • 蛋白质44.72 克
  • 碳水化合物359.07 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看