芝麻肉松面包卷

1/15. 混合出黄油以外的所以材料，揉到勉强可以拉出膜（蛋液留一点点刷面包胚表面）。

2/15. 然后加入融化的黄油，揉至扩展阶段。

3/15. .....

4/15. 盖上保鲜膜进行发酵。

5/15. 面团发酵至2.5倍大（现在的天气大概1个小时就可以了）。

6/15. 排空面团里面的气体，滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟。

7/15. 醒好后，用擀面杖擀成烤盘大小。

8/15. 然后放入铺好锡纸的烤盘里，最后发酵40分钟。用叉子在表面叉一些洞（不用叉穿）。

9/15. 用叉子在表面叉一些洞（不用叉穿）。

10/15. 刷上蛋液撒上芝麻。

11/15. 放入预热好的烤箱里，中层上下火175°，烤制18分钟左右（每个烤箱的温度不同，大家烤的时候注意哈）。

12/15. 烤好后稍微防凉，撕去锡纸，用叉子在背面差一些孔（这样利用卷起）。然后刷上一层薄薄的沙拉酱撒上肉松。

13/15. 用保鲜膜卷起。

14/15. 固定好，放至完全定型切块即可。