肉松面包卷

1/16. 所有材料放入面包机，黄油除外。按和面按钮，时间设置为15分钟，如果你家面包机不可以设置时间，那就搅拌到十五分钟的时候 按暂停或者结束按钮（建议水在搅拌的时候 边搅拌边加入，根据自家面粉吸水情况酌情添加）

2/16. 十五分钟结束后，加入软化的黄油。继续按和面键。加入黄油之后的面团就要每隔几分钟就暂停一下 检查出膜状况，避免搅拌过头

3/16. 搅拌到能拉出套手膜即可

4/16. 将面团放入面包机发酵，我是先用面包机发酵20分钟。然后在断电，利用余温继续发酵。发酵至两倍大即可

5/16. 发酵好的面团，用手指沾粉在面团中间戳洞，洞口不回缩，面包四周不塌陷即可

6/16. 发酵好的面团取出排气揉匀。然后盖上保鲜膜静置20分钟

7/16. 静置好的面团擀成和烤盘大小一样的长片

8/16. 然后送入烤箱发酵至两倍大。

9/16. 发酵好的面包取出，表面用叉子叉满小孔，然后涂上蛋黄液，在撒上黑芝麻（烤箱预热175度）

10/16. 最后送入烤箱中层，175度烤15——20分钟（中途记得加盖锡纸，防止表面烤的过硬）

11/16. 烤好的面包晾凉至余温后，将反面朝上，用刀子在面包上面横向划几下，不要划断，然后在涂上沙拉酱和肉松

12/16. 接着在利用擀面杖将其卷起，卷好后要定型15分钟左右

13/16. 定型好后切段，切好的面包，切口面可以抹上沙拉酱 在沾上肉松。

14/16. 撰写制作步骤

15/16. 撰写制作步骤