8寸苹果派

1/11. 准备材料（苹果酱）：苹果洗净去皮切丁

2/11. 平底锅加热，加入黄油，黄油融化后倒入苹果丁，加入白砂糖，继续翻炒

3/11. 苹果稍蔫会出很多水，这时加入麦芽糖，如果没有麦芽糖也可以不放。

4/11. 苹果颜色变深，加入水淀粉（玉米淀粉和水混合），不断搅拌，粘稠了就可以关火备用啦

5/11. 准备材料（派皮）

6/11. 黄油室温软化，加入糖粉混合

7/11. 加入面粉，揉成面团

8/11. 揉好的面团放入冰箱冷藏30分钟

9/11. 擀成0.5mm的面皮放入盘中，让面皮与烤盘贴合，底部用牙签扎些小孔

10/11. 倒入苹果馅，把剩余的派皮擀成片裁成条装，交叉扑在馅料上