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熔岩蛋糕

熔岩蛋糕

sue6015

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主料
巧克力70克黄油55克白糖20克
低粉30克
辅料
鸡蛋一个朗姆酒15毫升

熔岩蛋糕的做法,共3个步骤

熔岩蛋糕的做法图解1

1/3. 糖加入鸡蛋搅拌融化。再把蛋液拌入事先融化好的黄油和巧克力混合液中,加朗姆酒一起充分拌匀。筛入低粉,搅拌均匀后,放入冷藏半小时。倒入模具,220度烤约7分钟。

熔岩蛋糕的做法图解2

2/3. 晾凉后脱模,撒上糖粉,就可以了。我是按君之的方子来做的,吃的时候发现好甜酒味好重,下次或许糖和酒可以减半。

熔岩蛋糕的做法图解3

3/3. 烤得稍微久了,里面有点凝固的感觉

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营养信息

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  • 熔岩蛋糕热量1084 千卡
  • 脂肪139.5 克
  • 蛋白质15.2 克
  • 碳水化合物233.3 克
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