椰蓉面包卷

1/19. 除黄油外的所有材料（依次放牛奶，蛋液，糖，高筋粉和低筋粉，再在面粉上面挖一个小洞，放酵母后盖上）放入面包桶。启动一个和面程序。(150克牛奶放在这里）

2/19. 结束后加入黄油，再启动一个和面程序。

3/19. 结束后测试能拉出薄膜。

4/19. 收回，启动发酵。

5/19. 发酵的时候可以做椰蓉馅，黄油软化，加入细砂糖。用打蛋器顺一个方向搅打至顺滑。

6/19. 分次加入蛋液。

7/19. 分次加入牛奶（25克牛奶加在这里），加入椰蓉。

8/19. 用刮刀拌匀。

9/19. 面团发酵至原来的两倍大。

10/19. 取出排气后分成两份，揉匀后盖上保鲜膜醒20分钟。

11/19. 取一份，擀成方形。

12/19. 铺上一层椰蓉。

13/19. 由上而下卷起，切成段。

14/19. 摆在烤盘里。

15/19. 放温暖处发酵好。

16/19. 刷上蛋液。

17/19. 烤箱预热180度，烤20分钟左右，我在15分钟左右盖了锡纸。

18/19. 成品。