完全参照“跟着君之学烘焙”的做法，用厨师机打面，好像打断筋了，面团粘的不得了. 酱非常好吃，为整个披萨加分不少.总得来说味道很好，老公儿子都说比必胜客的还好吃！
| 主料 | ||
| 高筋粉210克 | 低筋粉90克 | 水195克 |
| 橄榄油20克 | 细砂糖15克 | 干酵母5毫升 |
| 盐5毫升 | 奶粉12克 | |
| 辅料 | ||
| 西红柿2个 | 洋葱丁20克 | 大蒜末适量 |
| 黄油适量 | 黑胡椒少量 | 罗勒少量 |
| 番茄酱适量 | 盐适量 | 马苏里拉芝士撒在披萨上 |
| 火腿粒撒披萨上 | 洋葱末撒披萨上 | 青椒丁撒披萨上 |
披萨的做法，共3个步骤
1/3. 面饼放到饼盘后，室温发酵20分钟再加番茄酱
2/3. 铺料时可铺一层料撒一层芝士
3/3. 放盘烤也可以
小窍门
低温发酵面团效果出众，烤后很松软；面团要轻轻扯成面饼，擀面杖比较难操作
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