主料 | ||
低筋面粉85克 | 鸡蛋5个 | 色拉油或者玉米油65克 |
色素(可不用)不同颜色各一滴 | 蛋糕插片或者水果适量(装饰用) | 白砂糖65克 |
牛奶60克 | 柠檬汁若干滴 |
1/24. 准备好所有材料
2/24. 蛋白蛋黄分开
3/24. 蛋白中加几滴柠檬汁
4/24. 用电动打蛋器打发,砂糖分三次倒入
5/24. 打发到9成发就可以,放冷藏待用
6/24. 蛋黄搅拌均匀倒入色拉油,搅拌均匀
7/24. 再倒入牛奶,搅拌均匀
8/24. 筛入低筋面粉
9/24. 搅拌均匀,不要过度搅拌以免起筋
10/24. 倒入三分之一蛋白到蛋黄糊里面搅拌均匀
11/24. 再倒入剩下的一半搅拌均匀
12/24. 最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中,快速搅拌以免消泡
13/24. 用调羹或者一次性裱花袋挤到纸杯里面,7、8分满就可以
14/24. 烤箱先预热,然后上下火165摄氏度25-30分钟
15/24. 等冷却后挤上奶油装饰下就可以了
16/24. 纸杯蛋糕
17/24. 纸杯蛋糕
18/24. 纸杯蛋糕
19/24. 纸杯蛋糕
20/24. 纸杯蛋糕上面加水果的
21/24. 各个国家插片的纸杯蛋糕
22/24. 纸杯蛋糕
23/24. 纸杯蛋糕
24/24. 纸杯蛋糕
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