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纸杯小蛋糕

纸杯小蛋糕

大仙姑姑

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主料
低筋面粉85克鸡蛋5个色拉油或者玉米油65克
色素(可不用)不同颜色各一滴蛋糕插片或者水果适量(装饰用)白砂糖65克
牛奶60克柠檬汁若干滴

纸杯小蛋糕的做法,共24个步骤

纸杯小蛋糕的做法图解1

1/24. 准备好所有材料

纸杯小蛋糕的做法图解2

2/24. 蛋白蛋黄分开

纸杯小蛋糕的做法图解3

3/24. 蛋白中加几滴柠檬汁

纸杯小蛋糕的做法图解4

4/24. 用电动打蛋器打发,砂糖分三次倒入

纸杯小蛋糕的做法图解5

5/24. 打发到9成发就可以,放冷藏待用

纸杯小蛋糕的做法图解6

6/24. 蛋黄搅拌均匀倒入色拉油,搅拌均匀

纸杯小蛋糕的做法图解7

7/24. 再倒入牛奶,搅拌均匀

纸杯小蛋糕的做法图解8

8/24. 筛入低筋面粉

纸杯小蛋糕的做法图解9

9/24. 搅拌均匀,不要过度搅拌以免起筋

纸杯小蛋糕的做法图解10

10/24. 倒入三分之一蛋白到蛋黄糊里面搅拌均匀

纸杯小蛋糕的做法图解11

11/24. 再倒入剩下的一半搅拌均匀

纸杯小蛋糕的做法图解12

12/24. 最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中,快速搅拌以免消泡

纸杯小蛋糕的做法图解13

13/24. 用调羹或者一次性裱花袋挤到纸杯里面,7、8分满就可以

纸杯小蛋糕的做法图解14

14/24. 烤箱先预热,然后上下火165摄氏度25-30分钟

纸杯小蛋糕的做法图解15

15/24. 等冷却后挤上奶油装饰下就可以了

纸杯小蛋糕的做法图解16

16/24. 纸杯蛋糕

纸杯小蛋糕的做法图解17

17/24. 纸杯蛋糕

纸杯小蛋糕的做法图解18

18/24. 纸杯蛋糕

纸杯小蛋糕的做法图解19

19/24. 纸杯蛋糕

纸杯小蛋糕的做法图解20

20/24. 纸杯蛋糕上面加水果的

纸杯小蛋糕的做法图解21

21/24. 各个国家插片的纸杯蛋糕

纸杯小蛋糕的做法图解22

22/24. 纸杯蛋糕

纸杯小蛋糕的做法图解23

23/24. 纸杯蛋糕

纸杯小蛋糕的做法图解24

24/24. 纸杯蛋糕

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营养信息

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  • 纸杯小蛋糕热量689 千卡
  • 脂肪14.31 克
  • 蛋白质29.47 克
  • 碳水化合物188.62 克
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