这是一个迷你的4寸芝士蛋糕，孩子喜欢巧克力的味道，所以做成了双层芝士蛋糕。
| 主料 | ||
| 黄油15克 | 消化饼干30克 | 奶油奶酪80克 |
| 鸡蛋（净重40克）1个 | 白糖15克 | 淡奶油20毫升 |
| 黑巧克力25克 | 淡奶油20克 | 黄油3克 |
| 辅料 | ||
| 香草精几滴 | ||
巧克力双层芝士蛋糕的做法，共7个步骤
1/7. 将黄油融化后和碾碎的消化饼干混合铺在模具底部压实作为蛋糕底；
2/7. 奶油奶酪隔热水加入白糖搅打至顺滑；
3/7. 加入鸡蛋拌匀；
4/7. 加入淡奶油和香草精拌匀成奶酪糊；
5/7. 将奶酪糊倒入模具中，水浴法，烤箱温度140°，中层上下火，时间40分钟；
6/7. 黑巧克力和黄油一起隔水融化后加入淡奶油拌匀；
7/7. 将6倒在放凉的蛋糕表面放入冰箱冷藏2小时候取出脱模即可食用。
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营养信息
详细信息>>- 巧克力双层芝士蛋糕热量2317 千卡
- 脂肪469 克
- 蛋白质23.94 克
- 碳水化合物235.69 克
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吃巧克力100克，热量589千卡
相当于滑板118分钟消耗的热量...
吃白糖100克，热量392千卡
相当于打篮球65分钟消耗的热量...
吃蛋糕100克，热量347千卡
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