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菰米无油全麦面包

菰米无油全麦面包

香颜

香颜

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无油少糖,全麦加上菰米,相对来讲这款算是比较健康的面包了。因为家有老人,所以白糖我基本上都用的是木糖醇
主料
煮熟菰米面包机量杯三分之一杯200毫升5克
鸡蛋一枚木糖醇或糖26克高筋面粉290克
全麦粉70克酵母3克

菰米无油全麦面包的做法,共12个步骤

菰米无油全麦面包的做法图解1

1/12. 菰米提前一晚洗净,用水泡上,这是第二天的样子,有些洗净开花了

菰米无油全麦面包的做法图解2

2/12. 锅里烧水煮菰米,开锅小火二十分钟左右,尝尝是否熟了,熟菰米的口感跟燕麦米很像

菰米无油全麦面包的做法图解3

3/12. 煮好了,基本上都开花了

菰米无油全麦面包的做法图解4

4/12. 刚才煮菰米的米汤放温凉,200毫升加入面包桶

菰米无油全麦面包的做法图解5

5/12. 一个鸡蛋,盐和糖分开放入角落

菰米无油全麦面包的做法图解6

6/12. 面粉,酵母,都放全了,开启面包机

菰米无油全麦面包的做法图解7

7/12. 准备三分之一杯菰米,沥干水分

菰米无油全麦面包的做法图解8

8/12. 根据面包机提示放入菰米,好了,剩下的交给面包机了

菰米无油全麦面包的做法图解9

9/12. 成品

菰米无油全麦面包的做法图解10

10/12. 成品

菰米无油全麦面包的做法图解11

11/12. 成品

菰米无油全麦面包的做法图解12

12/12. 自制的葡萄果酱,抹上,咬一口(^_^)

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营养信息

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  • 菰米无油全麦面包热量1309 千卡
  • 脂肪12.84 克
  • 蛋白质28.23 克
  • 碳水化合物149.95 克
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