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金桔软心饼干

金桔软心饼干

牛妈厨房77

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没去过法国,但也吃过法点。那叫一个甜,这次牛爸给我找来几本国外的烘焙菜谱,我随意翻了一下,看到一款用香橙做的饼干,我看着家里有金桔,就用金额桔换一下,味儿是这么的清新可人,而且饼干净的周围是脆香的而金桔所盖到的地方还是微微带点软。自已感觉不错,但这饼干要现做现吃,如果隔天了的话,那软心的范围就会影响饼干脆香的外围哦,所以少量做,现做现吃,感觉极棒。
主料
黄油50克糖粉40克低粉100克
鸡蛋1个
辅料
金桔适量蛋黄适量

金桔软心饼干的做法,共12个步骤

金桔软心饼干的做法图解1

1/12. 备好所用材料。

金桔软心饼干的做法图解2

2/12. 黄油打至膨松,再分次加入糖粉打至融合。

金桔软心饼干的做法图解3

3/12. 分次加入 蛋液,打至融合。

金桔软心饼干的做法图解4

4/12. 再将低粉过筛加至在黄油糊里。

金桔软心饼干的做法图解5

5/12. 拌至均有裹粉。

金桔软心饼干的做法图解6

6/12. 再转至保鲜袋里,揉搓至融合,再入容器里入冷箱冷藏定型。

金桔软心饼干的做法图解7

7/12. 将定好型的面团拿出改刀。

金桔软心饼干的做法图解8

8/12. 码饼片在烤盆里。

金桔软心饼干的做法图解9

9/12. 刷一层蛋黄液备用。

金桔软心饼干的做法图解10

10/12. 再将金桔改刀加至在上面。

金桔软心饼干的做法图解11

11/12. 入烤箱175度烤制25-30分钟。

金桔软心饼干的做法图解12

12/12. 这样子一份金桔软心饼干就完成了。

小窍门

想要吃脆心的饼干那就将金桔先烤制一下,再拿来点缀饼干。

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营养信息

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  • 金桔软心饼干热量1053 千卡
  • 脂肪108.91 克
  • 蛋白质23.36 克
  • 碳水化合物180.49 克
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